Coltello a doppio uncino per il taglio di formaggio con pasta dura
Coltello professionale realizzato in acciaio inox, per evitare la formazione di ruggine, con finitura lucida e manico in polipropilene, che rende il prodotto più leggero.
Dotato di lama a doppio uncino, è ideale per incidere la crosta dei formaggi con pasta dura come ad esempio il Parmigiano Reggiano.
Incidendo l’intera forma del formaggio, si otterrà una spaccatura più precisa.
