Coltello professionale realizzato in acciaio inox, per evitare la formazione di ruggine, con finitura lucida e doppio manico in polipropilene, che rende il prodotto più leggero. Dotato di lama stretta ed a scalino, è ideale per i formaggi con pasta morbida e molle come ad esempio il Gorgonzola. La forma della lama aiuterà a far perdere aderenza alla fetta e il posizionamento a scalino permetterà di completare il taglio senza toccare il banco da lavoro con la mano.

• Lunghezza lama: 22 cm
• Utilizzo: tagliare
• Pietanze: formaggi pasta morbida, formaggi pasta molle