Coltello professionale realizzato in acciaio inox, per evitare la formazione di ruggine, con finitura lucida e manico in polipropilene, che rende il prodotto più leggero. Dotato di lama quadrata con due lati taglienti, è ideale per porzionare in piccoli pezzi i formaggi con pasta semi-dura e dura, e per raschiare il formaggio fuso dalla Raclette.

• Lunghezza lama: 15 cm;
• Utilizzo: porzionare, raschiare;
• Pietanze: formaggi pasta semi-dura e dura, formaggio fuso.